论一个吃货该有的修养就是
好吃、懂吃、分享吃
如果您身边藏着一个厨艺牛人
或自己厨艺了得
那一定不要错过
这次活动哦
“烟台海参”作为“海产八珍”之首，是国家地理标志保护产品，并取得了国家地理标志证明商标，烟台还是全国唯一的“海参苗种之乡”。它作为烟台地域特产，不仅具有药用保健价值，还是一种极其美味的食材，是很多齐鲁名菜的重要原料，并多次出现在国宴的餐桌上。
为传承和挖掘推广烟台海参这一地理特色美食，让更多老百姓了解烟台海参的食用方法，胶东在线联合烟台市海洋发展和渔业局特别策划“‘烟台海参’美味厨房系列”活动，现面向全市征集热爱美食的民间厨神，宣传推广“烟台海参”金字招牌，扩大“烟台海参”的知名度和美誉度，欢迎踊跃报名！
//独家赞助单位//
烟台山海城
//活动时间//
征集时间：即日起至10月31日
投票评选时间：11月11日-11月15日
颁奖典礼：11月24日
//招募人员//
家庭主妇、美食达人、烹饪达人
//征集范围//
烟台六区
//征集菜系//
以烟台海参为主料，延伸的海参菜系均可。例：葱烧海参、海参捞饭、海参饺子、海参滋补汤、海参炖蛋等。
//活动流程//
1、面向烟台市征集爱好厨艺展示的家庭主妇/美食达人/烹饪达人，特别是有故事、擅长烹饪海参的美食达人。
2、主办方经过筛选，最终选取的10名民间厨神录制烹饪短视频，制作所需烟台海参食材由主办方提供。
筛选要求：根据美食达人提供的素材进行筛选。
3、最终征用录制的10道烟台海参创意菜品，将在胶东在线网站进行投票评选出前三名。
4、颁奖典礼。
声明：最终征用录制的10道烟台海参创意菜品，主办单位拥有使用权、展览权、信息网络传播权。
//奖品设置//
1、所有参与本次活动的市民都将获得伴手礼一份。
2、参与投票评选的第一名将获得价值3000元的淡干海参一斤及荣誉证书1份。
3、参与投票评选的第二名、第三名将分别获得价值千元的海产品礼品一份及荣誉证书1份。
4、参与投票评选的后七名至第十名将分别获得价值500元的海产品礼品一份及荣誉证书1份。
//报名方式//
1、投稿请注明姓名+所在区域+联系电话+菜品名称+菜品高清图3张＋菜品背后关于海参的故事(字数不少于200字)+制作海参要注意的细节。投稿邮箱：2816475858@qq.com(如有疑问请咨询主办方)
2、作品征集时间自即日起至2019年10月31日止。
3、联系电话：0535—6785679(请在工作日8:00-17:30拨打)，联系人：郝艳。
备注：活动需要录制视频，如不能参与请告知。
//烟台山海城//
烟台山海城，于2016年正式开工建设，总投资额高达12亿元， 2017年9月1日首次亮相烟台即引起各界人士的广泛关注。2018年10月正式交房运营，2019年4月17日举行了盛大的开业仪式，这是烟台华信商都国际商贸有限公司继“烟台海中宝海产品交易中心“后，全力打造的又一个海参专业批发市场。
烟台山海城地处烟台市中心。南邻烟台地方港码头，烟台汽车总站，烟台火车站，地理位置优越，北邻幸福南路，市内9条公交线路经过，机场巴士直达机场，可谓通达四方。
山海城与海中宝一东一西，形成规模与联动优势，整个项目沿幸福南路呈东西方向分布，全长1.6公里，商业规模及市场容量大。山海城经营面积7万平方米，同时配有完整的办公、仓储、运输及冷库配套，可容纳近700户海参经营企业。
烟台山海城将延续烟台海中宝的发展之路，将全国各地的海参海产商户整合到一个市场内，搭建起一个容纳各地海参养殖户、加工户以及批发销售商、进出口贸易商的交流沟通平台。依靠烟台海参加工基地的区位优势，致力于打造全国乃至全世界最具影响力的海产品、干货交易批发市场，并在此基础之上将经营范围扩大至多款中高端滋补品等，形成面向全国乃至世界的海味干货、中高端滋补品批发及销售基地。
